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L'oeuf cocotte, une recette déclinable à l'infini

Oeuf cocotte aux morilles
Un oeuf cocotte c'est toujours un délice ! Photo par Frédérique Voisin-Demery
Cassez un oeuf dans une mini cocotte ou un ramequin bien beurré et garni d'un appareil au choix, champignons sautés, caviar d'aubergine, épinards à la crème et faites cuire au four au bain marie pendant 6 à 8 minutes et servez avec quelques mouillettes pour la gourmandise !

Si vous ne maîtrisez pas bien la cuisson au four vous pouvez aussi les cuire en sauteuse au bain marie.

Recettes, techniques et vidéos d'oeuf cocotte et d'oeuf du Chef

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte
Chef Simon Chef Simon
Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.
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Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Chef Simon Chef Simon
Cuisson classique des oeufs au four
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Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Chef Simon Chef Simon
Une entrée simple et savoureuse.
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Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise
Chef Simon Chef Simon
Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.
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Voir les recettes d'oeuf cocotte du Chef  ou  les recettes d'oeuf du Chef

Meilleures recettes d'oeuf cocotte et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf cocotte et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs cocottes aux asperges
Oeufs cocottes aux asperges
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Les asperges sont de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et bon, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.
Tartelettes sablés sésame-romarin au confit d'oignon rouge et bacon comme un œuf cocotte
Tartelettes sablés sésame-romarin au confit d'oignon rouge et bacon comme un œuf cocotte
Dans la cuisine d'Hilary Dans la cuisine d'Hilary
Quand une tartelette se déguise en oeuf cocotte, ça donne un délice à base de pâte sablée romarin-sésame avec un lit de confit d'oignon rouge et de bacon.... miam !
Œufs cocotte au maroilles
Œufs cocotte au maroilles
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles
Découvrez dès maintenant les œufs cocotte au maroilles : un régal qui revigore les soirs d'hiver... et qui goûte bon le Nord ! En surface, imaginez un jaune d’œuf coulant et chaud, allié aux mouillettes craquantes…

Et à l’intérieur, plongez votre cuillère : une savoureuse alliance de saveurs vous attend ! Cliquez vite sur le lien pour tester la recette !
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Oeuf cocotte à  l'ail des ours
Oeuf cocotte à  l'ail des ours
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
L'ail des ours, c'est succulent avec des oeufs et de la crème. Bien entendu, si vous n'avez pas d'ail des ours, vous pouvez le "remplacer" par du persil, de l'aneth, du basilic etc...
Oeufs cocotte au Saint-Nectaire
Oeufs cocotte au Saint-Nectaire
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Qu’on le mange tel quel ou cuisiné, le fromage Saint-Nectaire fait toujours le bonheur de nos papilles, et les idées pour l’utiliser en cuisine ne manquent pas : par exemple des oeufs cocotte au Saint-Nectaire… Une petite tuerie prête en seulement 15 minutes
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Oeuf cocotte mozza et crème de tomates séchées
Oeuf cocotte mozza et crème de tomates séchées
Poivre Seb Poivre Seb
Une entrée colorée, sympathique et gourmande avec cet oeuf cocotte mozza et crème de tomates séchées. Un peu de persil, d’estragon et du poivre 5 baies pour parfumer les palais.
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Oeuf cocotte magret fumé et champignons
Oeuf cocotte magret fumé et champignons
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une recette minute, délicieuse et complète d'oeufs cocotte au magret fumé et aux champignons de Paris, parfait avec une petite salade.
Oeuf cocotte foie gras et ail noir
Oeuf cocotte foie gras et ail noir
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
La recette au menu du jour est très gourmande et originale : il s’agit d’un oeuf cocotte foie gras et ail noir dont les saveurs se mêlent divinement les unes aux autres. Ce n’est pas très long à réaliser, une dizaine de minutes à peine suffisent pour la préparer.
Oeuf cocotte sans crème
Oeuf cocotte sans crème
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Des oeufs cocotte sans crème, préparés en 5 minutes avec la cuisson à la vapeur douce ! Bien parfumé et sans lactose, il s'agit d'un plat très bon, pratique et sain pour le quotidien. L'oseille apporte une touche acidulée intéressante.

Dernières recettes d'oeuf cocotte et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeuf cocotte et d'oeuf qui changent !

Oeufs cocotte aux orties et au chorizo
Oeufs cocotte aux orties et au chorizo
kilometre-0 kilometre-0
Les orties sont toutes tendres. Plutôt que les regarder en chien de faïence, je les imagine bien dans ma cuisine. Aujourd’hui, je vous propose un plat tout simple d’oeuf cocotte. Le bleu et le chorizo apporte du caractère à l’ensemble. Tous les fromages bleus fonctionnent : roquefort, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert ….Si vous n’aimez pas ce type de fromage, remplacez-le par de l’emmental, du gruyère, du comté ou une tome.
Œuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons
Œuf cocotte au jambon, pommes de terre et champignons
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Une petite recette toute simple qui nous a régalé un soir de semaine, et qui m'a également permis d'utiliser 2 tranches de jambon qu'il me restait au réfrigérateur.
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Œuf cocotte à la truite fumée et échalotes
Œuf cocotte à la truite fumée et échalotes
Les Entreprises du Traiteur Frais Les Entreprises du Traiteur Frais
Vous cherchez une recette de truite ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci avec des échalotes marinées au vin ?
Œuf cocotte petits-pois et feta
Œuf cocotte petits-pois et feta
Popotte Popotte
J'adore les œufs cocottes, hyper simple à faire et très rapide également. En entrée, ou en plat accompagné de salade.
Oeufs cocotte aux épinards et maquereau fumé
Oeuf cocotte en pomme de terre
Oeuf cocotte en pomme de terre
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Une recette que l'on adore.
Oeufs cocotte aux oignons verts cuisson au micro-ondes
Oeufs cocotte aux oignons verts cuisson au micro-ondes
Zika Zika
Oeufs cocotte aux oignons verts cuisson express micro-ondse, pratique pour un repas un jour de flemme.
Œuf cocotte à la ratatouille
Œuf cocotte à la ratatouille
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
une recette antigaspi et très estivale
Oeuf cocotte à la crème d'oseille et aux mousserons rissolés

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots
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Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.

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